Банная ботаника

Энциклопедия русской бани

В банном искусстве немыслимо обойтись без применения растений, которые находятся вокруг нас. Это еще раз подтверждает то, что все мы часть окружающей природы. Народы мира широко использовали различные растения, растущие рядом с ними. Издревле и наши предки использовали лекарственные свойства растений, растущих поблизости от жилья.

Разве можно обойтись без ели? Это и сруб, и пол, и полок, бревна, доски и другие столярные изделия из дерева. Наши предки стелили лапник на пол бани для аромата. Дранкой из ели крыли крышу. А хвойный веник, запаренный 20—30 минут, прекрасное лечебное средство. К хвойным веникам относят можжевеловые, пихтовые, еловые и сосновые веники. Дровами еловыми прекрасно можно истопить баню. Хвойными иголками засыпали на чердаке потолок, завалинку дома, мыши не очень-то любили там заводиться, да и тепло.

Заготовка бузины. Сбор, рецепты

Часто бузину воспринимают как растение, не имеющее пищевой ценности. Это мнение абсолютно неверно – некоторые виды бузины позволяют создавать по-настоящему вкусные и очень полезные заготовки. Сегодня мы раскроем эту интересную тему.

Настойка и наливка из тёрна

Настойка тёрна

Есть прекрасный рецепт настойки уникальной ягоды. Для ее приготовления заготовленные ягоды желательно не мыть, отобрать неповрежденные и засыпать в банку. Залить водкой 70%, покрыв на 5 см больше уровня плодов. По мере того как водка будет впитываться, доливать. Три месяца спустя жидкость слить, пересыпать сахаром. Если плодов 10 кг, то сахара нужно 1.5 кг.

Black Grouse - Черная куропатка, Тетерев-секач и вискарь - в одном лице

Производитель: The Famous Grouse
Страна: Шотландия
Крепость: 40%

Этот виски был создан в 2007 году и был назван «черной куропаткой», то есть тетеревом как близким родственником куропатки, известного The Famous Grouse. В его состав входят исключительные спирты с острова Айла, с характерным дымчатым ароматом, смешанные с высококачественными зерновыми спиртами.