Заготовка бузины. Сбор, рецепты

Часто бузину воспринимают как растение, не имеющее пищевой ценности. Это мнение абсолютно неверно – некоторые виды бузины позволяют создавать по-настоящему вкусные и очень полезные заготовки. Сегодня мы раскроем эту интересную тему.

Пандан ароматнейший = Pandanus odorifer, или Кетаки

Панда́н, или Панда́нус (лат. Pandanus) — род древовидных растений семейства Пандановые (Pandanaceae).

Около 750 видов, главным образом в тропиках Восточного полушария. Только на Мадагаскаре встречается около 90 видов.

Бразильский виноград Жаботикаба = Myrciaria caulifloria

Жаботикаба (лат. Myrciaria caulifloria, порт. jabuticaba, также известно как рус. джаботикаба или порт. jaboticaba (рус. жабутикаба), или порт. jabuticabeira, а также англ. Brazilian Grape Tree (рус. бразильское виноградное дерево), Jabotica, Guaperu, Guapuru, Hivapuru, Sabará и Ybapuru) — растение семейства Миртовые, вид рода Мирциария, культивируемое в тропических широтах, как плодовая культура.

Рамбутан = Nephelium lappaceum

Рамбутан (лат. Nephelium lappaceum) — плодовое тропическое дерево семейства Сапиндовые, родом из Юго-Восточной Азии, культивируется во многих странах этого региона.

Плоды рамбутана

Название растения произошло от индонезийского rambut, что в переводе означает «волос», из-за внешнего вида плодов.

Питайя, или питахайя, или драконий фрукт = Hylocereus

Драконов фрукт - Драконий глаз ( тайское название - geow mangon)

Питайя вида Hylocereus undatus на рынке (Тайвань)

Питайя, или питахайя, или драконий фрукт — общее название плода нескольких видов из семейства Кактусовые, в основном из рода Hylocereus (сладкая питайя).

Личи (китайская слива) = Litchi chinensis

Китайские ли́чи (лат. Litchi chinensis, кит. упр. 荔枝, палл.: личжи) — плодовое дерево семейства Сапиндовые, известное также как «личи» (в русском языке — только форма множественного числа), «лиджи», «лайси», «лиси», «китайская слива».

Хризофиллум = Chrysophyllum cainito

Звёздное я́блоко, или Звёздчатое яблоко (Chrysophyllum cainito) — плодовое дерево, семейства Сапотовые (Sapotaceae). В литературе встречается также под названием Каинито, или Каимито (от испанского названия этого растения — caimito).