среда, 26 марта 2014 г.

Крысиные факты.

Факты о крысах

  • В среднем на каждого жителя планеты приходится по 2 крысы.
  • Крысы помогают своим сородичам, попавшим в беду, и делятся с ними лакомством просто так.
  • Некоторые биологи, много лет наблюдавшие за жизнью пасюков, а именно эта разновидность крыс захватывает подземелья городов, уверены, что крысы обладают коллективным разумом, который управляет действиями каждой отдельной особи.
  • Крыса может плыть 3 дня подряд, проплыть несколько километров (зафиксированный рекорд — 29 км!) и утонет, если только не будет возможности выбраться.

среда, 5 марта 2014 г.

Рис - ароматный и не очень

Для начала несколько прописных истин. Рис делит с пшеницей второе место по объемам производства среди всех пищевых продуктов. Но, учитывая, что он почти полностью используется в качестве еды, как пищевой продукт рис является самым важным растением. Лидер – кукуруза используется и для непищевых целей, как источник биотоплива, например. Рис – главный источник калорий для более чем половины жителей Земли. В некоторых странах люди едят рис каждый день, несколько раз в день. Не рис подают как гарнир к мясу или рыбе, а обед формируется вокруг риса. Число сортов риса исчисляется какими-то астрономическими цифрами – более сорока тысяч. Ботанических видов только два – Oryza sativa (рис посевной) и Oryza glaberrima (рис африканский, или голый). Зато с кулинарной точки зрения разнообразие велико – клейкий рис, рассыпчатый, сорта для плова, сорта для суши, сорта для сакэ.

Пандан ароматнейший = Pandanus odorifer, или Кетаки


Панда́н, или Панда́нус (лат. Pandanus) — род древовидных растений семейства Пандановые (Pandanaceae).

Около 750 видов, главным образом в тропиках Восточного полушария. Только на Мадагаскаре встречается около 90 видов.

четверг, 27 февраля 2014 г.

Бразильский виноград Жаботикаба = Myrciaria caulifloria

Жаботикаба (лат. Myrciaria caulifloria, порт. jabuticaba, также известно как рус. джаботикаба или порт. jaboticaba (рус. жабутикаба), или порт. jabuticabeira, а также англ. Brazilian Grape Tree (рус. бразильское виноградное дерево), Jabotica, Guaperu, Guapuru, Hivapuru, Sabará и Ybapuru) — растение семейства Миртовые, вид рода Мирциария, культивируемое в тропических широтах, как плодовая культура.

среда, 26 февраля 2014 г.

Рамбутан = Nephelium lappaceum

Рамбутан (лат. Nephelium lappaceum) — плодовое тропическое дерево семейства Сапиндовые, родом из Юго-Восточной Азии, культивируется во многих странах этого региона.

Плоды рамбутана

Название растения произошло от индонезийского rambut, что в переводе означает «волос», из-за внешнего вида плодов.

Питайя, или питахайя, или драконий фрукт = Hylocereus

Драконов фрукт - Драконий глаз ( тайское название - geow mangon)

Питайя вида Hylocereus undatus на рынке (Тайвань)

Питайя, или питахайя, или драконий фрукт — общее название плода нескольких видов из семейства Кактусовые, в основном из рода Hylocereus (сладкая питайя).